在我们的传统二十四节气中，立夏节气排名第七。立夏的“立”意味着开始，意思是春天已经结束，炎热的夏天正式开始。那么立夏吃什么传统美食呢？让我们分享一下立夏的传统美食。

传统的立夏美食

一、立夏饭

初夏有吃乌米的习俗。乌米食品是由糯米食品和乌米叶食品的汁液制成的。糯米食品可以增强体质，乌米叶食品的汁液可以防止蚊虫叮咬。对于进入繁忙工作时期的人来说，这是非常有益的。吃一碗这样的乌米食品值得三碗白米食品，这样你就更有力量从事农业工作了。

二、立夏豆

入夏之际，蚕豆食材是必不可少的美食。初夏节气有品尝新鲜的习俗，如树三鲜食材、水三鲜食材、地三鲜食材等。树三鲜食材是指樱桃果、枇杷果、杏子果(或梅子果)；水三鲜是指螺蛳、河豚、鲱鱼(或鲳鱼、黄鱼、银鱼)的食材；地三鲜是指蚕豆、苋菜、黄瓜等食材。蚕豆食材就是其中之一。然而，无论我们吃什么，品尝新鲜的习俗，我们都可以安全地度过夏天，我们的身体是安全的。

三、立夏蛋

在立夏节气吃鸡蛋食材，斗蛋比赛是我国大部分地区都有的习俗，在我国民间有句话叫“立夏蛋，四处扔”。这场鸡蛋比赛通常是孩子们玩的游戏。孩子们把鸡蛋配料挂在胸前，然后每个人都拿着鸡蛋配料，用鸡蛋的尖端相互碰撞。如果他们被打破，他们会承认失败，然后吃掉鸡蛋。最后留下的未打破的鸡蛋配料被视为“鸡蛋王”。关于斗蛋比赛的原因，我国民间的说法是:“立夏蛋挂在胸前，孩子们在夏天不用担心  ”。