冬至过后，天气温度会越来越冷。这个时候要做好抵御寒冷的准备，多吃温热的食物，保证身体健康。那么冬至节气的意义是什么呢？冬至节气的传统习俗是什么？以下小系列将介绍冬至节气的意义和传统习俗。

冬至节气的含义

冬至节气最初是在周朝产生的，直到唐朝才演变成节日，在唐宋时期广受欢迎，并一直传承到现在。根据中国的相关历史资料，在冬至节气中，太阳和阴影处于最长的状态。古人认为，从冬至节气开始，天地之间的阳气逐渐兴起并变得强烈，这意味着新一轮循环的开放是一个非常吉祥的日子。因此，在周朝，冬季的第十一个月被定为农历的第一个月，冬至节气被视为迎接新年的第一个月。这种习俗一直持续到汉代，仍然没有改变。

传统的冬至节气习俗

一、祭祖

祭祖的传统习俗是我国众多节日中常见的习俗项目，冬至节气也不例外。在我国历史记载中，有“冬至节气，坟墓祭祀，也被称为“鬼节”。在我们中华人民的观念中，祖先的灵魂在民族系统中的重要性完全可以与天地之间的神对国家的影响相媲美，不容忽视，不能缓慢。祭祀仪式要么在家族寺庙举行，要么在墓地举行，尽可能多地向祖先呈现美味佳肴。

二、吃饺子

我国北方大部分地区都有冬至节气吃饺子的节日习俗。吃饺子也叫吃“捏冻耳朵”，源于汉代流传的一个故事。当时，张仲景在长沙担任官职，当他辞职回家时，正好赶上了漫天飞雪的寒冬，寒风凛冽，许多人的耳朵都冻坏了。他非常难过，所以他让学徒们在南阳关东建一个棚子，把羊肉、胡椒和一些冷中药材料放在大锅里煮，然后全部取出切碎，用面粉皮包裹成人耳朵的形状，然后放在大锅里煮，给人们吃。吃了之后，他们的耳朵都恢复了。从那以后，每年冬至节气，大家都会做“捏冻耳朵”吃，然后叫“饺子”。