冬至季节到来后，天气温度会越来越冷，所以我们需要采取措施抵御寒冷，多吃卡路里食物，以确保我们的健康。那么冬至的起源是什么呢？冬至的习俗是什么？让我们来解释一下冬至的起源和习俗！

冬至的来历

冬至节气的起源可以追溯到周代，逐渐成为唐代的节日，在唐宋时期相当流行，并一直延续到今天。据有关历史记载，冬至节气日阴影处于最长状态。古人认为，从冬至节气开始，天地之间的阳气逐渐兴起，变得越来越强烈，这意味着新一轮周期的开启是一个非常吉祥的日子。因此，在周代，冬季的第十一个月被用作农历的正月，冬至节气被用作新年的开始。这种习俗一直持续到汉朝。

冬至的习俗

一、祭祖

祭祖是我国众多节日中常见的一种习俗仪式，冬至节日也不例外。《中华全国风俗志》在我国历史记载中描述了“冬至节气，祭祖清扫坟墓，又称“鬼节”。就我国人民的观念而言，祖先的灵魂对一个家庭的重要性完全可以与天地神对一个国家的影响相媲美，不能忽视或缓慢。祭奠仪式要么在家族庙里举行，要么在墓地里举行，尽量把美味佳肴献给祖先。

二、吃饺子

我国北方大部分地区都有冬至节气吃饺子的节日习惯。吃饺子，又称吃“捏冻耳朵”，起源于中国汉代的一个故事。当时，张仲景在长沙工作。当他退休回家时，他遇到了一个雪花盛开的冬天。寒风冰冷刺骨，许多人的耳朵被冻伤。他很难过，所以他让弟子在南阳关东建了一个棚子，把羊肉、辣椒和一些中药放进锅里煮。煮熟后，他捡起来切碎。用面粉做成的皮包看起来像人耳朵，然后放进锅里煮，送给人吃。吃了之后，人们发现自己的耳朵已经痊愈了。以后每年冬至节气，大家都会跟着这个做法吃“捏冻耳朵”，然后叫“饺子”。