在我国传统节日中，寒食节正好是清明节的前一天。“春城飞花，寒食时御柳斜吹东风”，这首诗描述了寒食节。寒食节属于我们汉族的古老节日，只靠饮食风尚来称之为节日。

寒食节的由来

据说在晋文公流亡的日子里，介子推曾经割下大腿上的肉给他充饥，但当晋文公回国后成为君主时，他忘记了。介子推不想赢得恩宠，就和妈妈一起躲在绵山里。

晋文公多次派人邀请他回朝廷，但都被拒绝了。后来晋文公亲自邀请他回朝廷，也被拒绝了。晋文公的下属想出了一个办法。介子推是一个非常孝顺的人。如果他纵火烧山，介子推无疑会从绵山出来保护他的母亲。于是晋文公命令放火烧山，最后介子推和母亲在一棵大树下被烧死。

晋文公深感愧疚。为了纪念这位忠诚的人，他下达了一个命令：在介子推遭遇灾难的那一天，他不允许生火做饭，只能吃冷食，这叫做寒食节。

寒食节习俗

严禁烟花冷食

在古代，寒食节也被称为“禁烟节”。每个家庭都禁止生火做饭，吃冷食。如果你的胃不好，吃冷食恐怕不合适。

祭奠祖先 

寒食节那天扫墓祭祖，南北朝至唐朝前被视为“野外祭祀”。后来逐渐发展成为皇家祭祀陵墓的活动；政府为孔庙举行祭祀仪式，祭拜先贤；人们去坟墓。