端午节是我们传统节日中非常重要的节日。在这一天，我们将开展许多传统的端午节习俗活动，如龙舟比赛、吃粽子等。在中国的一些地区，端午节有吃五黄的习俗，那么端午节吃五黄是哪五黄呢？下面小边为您分析端午节必须吃五黄食物！

端午节必吃的五黄食品

1、黄鳝

中国民间有句俗话:“端午节吃鳗鱼堪比吃人参”。每年端午节，鳗鱼食材鲜滑肥美，营养成分高。此外，鳗鱼食材的维生素符合我们身体的必需物质。鳗鱼食材营养丰富，肉质光滑，味道鲜美，鱼刺少，相当适合享用。

2、黄瓜

中国民间有句谚语：“夏天吃瓜，秋天吃水果”。黄瓜成分新鲜、多汁、清脆、宜人，在端午节期间大量上市，逐渐成为五种黄色成分之一。黄瓜成分不仅口感酥脆，汁液丰富，维生素、矿物质含量高，而且含有蛋白质元素和胡萝卜素，被称为夏季首屈一指的瓜。

3、咸蛋黄

端午节吃咸鸭蛋食材的饮食习俗历史悠久。人们认为吃鸭蛋食材可以保护自己的健康，驱除邪恶，避免疾病。而且咸鸭蛋的食材味道咸，有点冷，是凉的食物，吃了之后正好可以减少热气候造成的不良情况。因此，在端午节，人们会把咸蛋黄食材包在粽子里作为馅料，或者直接享用，这不仅是为了祈求好运，也是为了我们的健康。

4、黄鱼

在中国江南地区，黄鱼食材通常在端午节期间食用。中国民间有句谚语：“端午节一定要吃五黄，枇杷石首先尝起来很新鲜。”这里的“石头”是黄鱼食材。因为黄鱼食材的头上有两块像石头一样硬的骨头，所以在古代被称为石头鱼食材。黄鱼食材是人们经常吃的黄鱼食材。

5、雄黄酒

在古代，人们认为农历五月是有毒昆虫的月份，第五天是不祥的日子。在农历五月初五，五种毒物都会出没。每个人都认为农历五月初五是不吉利的。为了避免灾难，每个人都会插入菖蒲植物和艾叶植物来驱除邪恶的麻烦，并有雄黄酒饮料来避免瘟疫。