“香粽飘心万舟争，艾蒿米酒可以一个接一个”，即将到每年农历五月初五的端午节。端午节是我们关键的传统节日之一，有各种关于端午节的民间活动。例如，在门口挂艾草、系彩绳、举办龙舟比赛、放飞天空的风筝、实施数量等活动。

端午节有各种各样的饮食习俗，许多地方也有自己的代表性传统食物。在中国南方，有一句关于端午节的民间谚语：“5月5日，端午节有五种黄色和三种白色。”指端午节吃五种黄色、三种白色（水竹、咸鸭蛋白、白切肉）的饮食习俗。那么，端午节的五种黄色是什么呢？下面的小边为您解释一下！

五黄端午食:

1、黄鳝

端午节吃鳗鱼不仅是因为它的名字里有“黄”字，还因为这是吃鳗鱼的最佳季节。俗话说，端午节鳗鱼比人好。端午节期间，鳗鱼的肉又肥又嫩，味道鲜美。它的营养价值也处于最高水平。吃鳗鱼可以补充我们人体所需的营养。

吃了鳗鱼后，它对人体的大脑器官和身体的所有部位都有很多好处。面对炎热的夏天，人们不会轻易感到疲倦。相反，他们精力充沛。

2、黄瓜

黄瓜被称为“夏天的第一个瓜”。大多数新鲜美丽的黄瓜将在端午节前后开始进入市场。从长远来看，人们将黄瓜纳入“五黄”，成为端午节必须吃的食物之一。

黄瓜尝起来脆嫩多汁。在炎热的夏天吃黄瓜会让人感到开胃和舒适，有效地恢复食欲，减缓口干。吃黄瓜对人体的微量元素有很好的帮助，制作简单方便。它可以直接食用，帮助我们的身体增加口渴的感觉和力量。

3、黄花鱼

“端午节应该吃五黄，枇杷石首先要尝。”这里的石首说的是黄花鱼。根据历史记载，端午节吃黄鱼是为了缅怀吴王。

此外，端午节前后恰好是黄鱼产卵的时候。它的鱼肉非常新鲜、美味、丰满，对我们的身体有很高的营养价值。这是端午节期间不容错过的美味佳肴。端午节吃黄鱼也有很好的象征意义，即家庭健康健康。今年可以安全顺利地消除霉菌。

4、咸蛋黄

端午节期间，吃咸蛋黄是一种长期以来的传统习俗。因为人们认为鸡蛋的形状就像心脏一样，吃后的精神和精神不会受到损害，可以保护身体健康，不生病。咸鸭蛋味道咸，有点冷，吃后只是为了减轻夏季炎热温度引起的一些不适。

5、雄性黄酒(黄酒)

据说蛇和其他动物害怕雄黄。端午节过后，这些动物会出来活动，所以人们在端午节到处撒一些雄黄酒来驱赶它们。

但是雄黄酒有一定的毒性，可以驱除害虫，但是人不能喝，所以人们逐渐用黄酒代替雄黄酒喝。